Текущее место :Главная > русский > Жизнь > Текст

【Питание】Желе из мандаринов


Время :2016-02-19 09:45    Читал: раз
Источник:CRI    Автор:总编辑

   
   Ингредиенты:

 мандарины - 6 шт.

 ликер апельсиновый - 1 ст. ложка

 сахар - 4 ст. ложки

 желатин - 2 ч. ложки

 Рецепт:

 Желатин замочите на 40 минут в 2 стакана холодной кипяченой воды, затем поставьте на водяную баню и растворите при помешивании. Снимите с огня и охладите.

 Очищенные мандарины протрите до получения однородной массы, отожмите сок, процедите его и смешайте с ликером.

 Сахар растворите в 1 стакане воды и прогрейте при помешивании на слабом огне в течение 10-12 минут. Снимите сироп с огня.

 В мандариновый сок влейте сахарный сироп и распущенный желатин, доведите до кипения, охладите. Полученную смесь разлейте в смазанные маслом формочки и охладите до застудневания.

 Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и переложите желе на блюдо. 

Другие